Panier

Pâtisseries

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Paris Brest

1,50

Paris Brest

1,50

Crémeux praliné, noisettes et amandes caramélisées.

Passionnément

36,00

Passionnément

36,00

Biscuit madeleine à la framboise, praliné feuilleté, crémeux fraises des bois et mousse chocolat.
Entremet pour 6 personnes.

Religieuse violette

1,50

Pâte à choux, religieuse à la violette.

Saveur d’automne

5,80

Ananas poêlés à la vanille de Tahiti, crémeux vanille et crumble aux amandes.

Sensation

29,30

Sensation

29,30

Croustillant au chocolat crémeux à l’orange sanguine, crème au chocolat au lait caramélisé

Sensation

4,90

Sensation

4,90

Croustillant au chocolat crémeux à l’orange sanguine, crème au chocolat au lait caramélisé.

St Honoré

29,30

St Honoré

29,30

Pâte à choux moelleuse sur biscuit au pavot, crème mousseline à la vanille de Tahiti et crème chantilly.

Tarte citron

29,30

Tarte citron

29,30

Biscuit moelleux au citron, crème au citron de menton, meringue à l’Italienne caramélisée.

Tarte citron

4,90

Tarte citron

4,90

Biscuit moelleux au citron, crème au citron de menton, meringue à l’Italienne caramélisée.

Tarte citron meringuée

1,50

Sablé, crème au citron, meringue à l’Italienne.

Tendresse

29,30

Tendresse

29,30

Biscuit dacquoise au cassis, crème à la violette, framboises fraîches, mousse au chocolat noir 70%.

Tendresse

5,00

Tendresse

5,00

Biscuit dacquoise au cassis, crème à la violette, framboises fraîches, mousse au chocolat noir 70%

Tonka

1,50

Tonka

1,50

Biscuit chocolat, croustillant au praliné, crémeux à la fève de Tonka, mousse au chocolat noir 70%.

Toubana

29,30

Toubana

29,30

Biscuit croustillant, coulis de mangue et dès de mangue, mousse noix de coco.

Toubana

4,90

Toubana

4,90

Biscuit croustillant, coulis de mangue et dès de mangue, mousse noix de coco.
En saison estivale uniquement